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姫路の新店オープン紹介

7月27日オープン! 有機野菜の旬彩ごはんあさひや【JR姫路駅】

JR姫路駅/和料理・定食・家庭料理

【姫路駅スグ】 愛され親しまれつつも、突然閉店したあさひや食堂が復活!

一汁三菜の比にならない、仰天の一汁六菜ランチ!
一汁三菜の比にならない、仰天の一汁六菜ランチ!

おふくろの味が恋しくなる、目で見て楽しい、身体に優しい、丁寧なごはん。

店先には有機野菜がお手頃価格で販売されています。
店先には有機野菜がお手頃価格で販売されています。
2015年3月、告知無しでいきなり閉店された「あさひや」あさひやロスに陥った常連さんは数知れず。
そのあさひやのお母さん3人で7月から「旬彩ごはんあさひや」として復活されました!

手間暇と長い時間をかけて仕込み、完全手作り。

取材時はボリュームたっぷりの穴子ランチをいただきました。
■あぶり穴子定食 ¥950
 焼穴子あぶり
 冷製茶碗蒸し
 マメ鯵南蛮漬け
 根菜と高野豆腐の炊き合わせ
 モロッコインゲンとちくわの金平風
 穴子ちりめん山椒
 そうめんとオクラの味噌汁

メインのみならず、茶碗蒸しとちりめん山椒にも穴子がお目見え!これだけ贅沢にいただいて更に食後のコーヒー付なんだからビックリ!

味は薄味、それでいて素材の味を生かした調理方法。
取材を終えて、いざご馳走になる直前に冷めたごはんをよそい直してくださったっり、1人カウンター席で食べる私を気遣って丁度良いペースで話しかけてくださったり。
そんなお母さんたちの人柄に惹かれて集まるお客さんも多いんじゃないでしょうか。

長いお付き合いのある卸先から仕入れ、採算度外視でお客さまに提供。
「私たちが楽しくて、趣味でやってるからね。」と優しい笑顔にほっこりさせていただきました。

今度は「夜の部」にも足を運んでみたい!
カウンター5席、奥にテーブル1席。 カウンター越しに弾む楽しい会話でおひとりさまでも楽しめちゃう♪<br>2階はテーブル4席、事前のご連絡で宴席貸し切りも承っております。
カウンター5席、奥にテーブル1席。 カウンター越しに弾む楽しい会話でおひとりさまでも楽しめちゃう♪
2階はテーブル4席、事前のご連絡で宴席貸し切りも承っております。
しばらくは一品料理はなく、定食のみだそうです。<br>今後メニューは追々考案中なんだとか。
しばらくは一品料理はなく、定食のみだそうです。
今後メニューは追々考案中なんだとか。
店名 旬彩ごはんあさひや
住所 兵庫県姫路市駅前町238−1
営業時間 昼の部 11:00~15:00
夜の部 17:00~19:00オーダーストップ
定休日 日曜・祝日・盆・年末年始
アクセス JR姫路駅北口より徒歩4分
山陽電鉄姫路駅より徒歩4分
連絡先 090-1026-2425
オープン日 2016年7月27日
備考 出前・持ち帰りは行っておりません。ご予約の際お問い合わせください。

2016/08/05