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浜名湖うなぎ専門店 うな信

うなぎ専門店/お食事/お持ち帰り

美味しい鰻にこだわった浜名湖の味は飾磨駅スグの「うな信」へ。

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「浜名湖うなぎ専門店 うな信」美味しい鰻にこだわった浜名湖の味は飾磨駅スグの「うな信」へ。
地元の方ならずとも知る人ぞ知る有名店、夏季限定営業の「うな信」。
浜名湖産活鰻は、ふっくらやわらか、売り切れ御免の逸品です。
ご注文が入ってから蒸してタレ焼きする鰻は、脂がほどよくのり秘伝のタレとの絶妙なバランス。
一串一串丹念に焼きあげた本物の味をどうぞ賞味ください。

関西では珍しい本場浜松と同じ『関東風』スタイル。

白焼きの後、じっくりと「蒸す」ことにより余分な油が落ち、皮はパリッと、身はふわふわととろけるような食感に。
これを炭の中でも特に良質な備長炭を使って焼きあげます。
程よく脂が抜けてふっくらとした口当たりなのにくどさが残らず、焼けたタレとの絶妙な香ばしさが鰻本来の旨味をぐっと引き出します。
この口当たりの良さが女性のお客様にも好評な秘訣。
秘伝のタレを絡めつつ、皮はパリっと焼き上げます。「浜名湖うなぎ専門店 うな信」
秘伝のタレを絡めつつ、皮はパリっと焼き上げます。
出来立てが食べたい方は鰻のかおりたっぷりの店内で。「浜名湖うなぎ専門店 うな信」
出来立てが食べたい方は鰻のかおりたっぷりの店内で。

焼き、タレ、共にこだわり抜いた鰻をご堪能下さい。

ご注文を頂いてから調理致しますのでご提供までに約20分程お時間を頂戴致します。
店内飲食・テイクアウト共予約最優先の為、電話でのご予約がお勧めです。
(※当日入荷分が完売次第、営業終了となります)

テーブル席は10席ご用意、店内でお召し上がりいただく際にはお吸い物・香の物付♪
口に入れた瞬間鰻の旨みが広がります。
もちろん持ち帰りでも、ご家庭で本物の鰻の美味しさを堪能できるのは鰻の専門店ならでは。
新鮮な浜名湖産鰻を毎日店内で捌きます。「浜名湖うなぎ専門店 うな信」
新鮮な浜名湖産鰻を毎日店内で捌きます。
元気をつけたい日、ちょっぴり贅沢したい日に持って来い♪「浜名湖うなぎ専門店 うな信」
元気をつけたい日、ちょっぴり贅沢したい日に持って来い♪

並・上・特上、全ての鰻料理に浜名湖産活鰻を使用。

■店内メニュー
 うな重(並)…1,480円
 うな重(上)…1,880円
 うな重(特上)…2,880円
 うな肝串(数量限定)…250円
■お持ち帰り(鰻の量は店内メニューと同じ)
 うな重(並)…1,500円
 うな重(上)…1,900円
 うな重(特上)…2,900円
 鰻蒲焼き (一匹)…2,480円
■アルコールメニュー
 瓶ビール…500円
 日本酒…500円
※価格は仕入れ状況により変更がある場合があります。
数量限定のうな肝串は当日捌いたうなぎの新鮮な肝を使用しています。
当日分がなくなり次第終了なのでお急ぎください♪
名称浜名湖うなぎ専門店 うな信
フリガナハマナコウナギセンモンテン ウナシン
住所672-8051 姫路市飾磨区清水2-8
アクセス山陽電鉄本線飾磨駅より徒歩5分
電話番号079-233-9032
営業時間11:00~20:30(ラストオーダー20:00)
定休日木曜 (夏季営業は6月~9月末頃迄)
駐車場1台 (詳しくは店舗にお問合せ下さい)
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編集部にっしゃんの「毎日でも食べたい!」

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いつ伺っても絶えることないお客さま。それもそのはず、店内からは炭火焼うなぎの何とも良い香り…。国産うなぎをリーズナブルに提供、サイズも大満足の大きさ。夏季はうなぎ屋さん、冬季はたい焼き屋さんにシフトして営業されるちょっぴり変わったスタイル。今年のうだる様な暑さはうなぎのスタミナで乗り切りましょう♪

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